일산시장 맛집 혼밥하기 좋은 천하일면 고기국수 영업시간 및 가격안내 일산시장 본점

일산시장 맛집 혼밥하기 좋은 천하일면 고기국수 영업시간 및 가격안내 일산시장 본점

개인적인 사정으로 인해 며칠간 혼밥을 할 수밖에 없는 상황이었는데

일산에서 맛집으로 유명한 천하일면 고기국수를 다녀왔습니다. 

예전에 교통사고로 치료를 받던 중 물리치료사분의 추천으로 알게 된 맛집인데요.

이번까지 5번째 정도 방문이니 충분히 추천할만한 맛집인것 같습니다 ^^ 

2017/11/27 - [생활정보] - 실손의료비 직접 청구하는 방법

 

영업시간은 

낮 : 11:30 ~ 15:00  14:30 끝주문

밤 : 17:00 ~ 21:00  20:30 끝주문

매주 수요일 휴무입니다. 

영업시간이 그렇게 길지는 않습니다. 

예전에 방문했을 때는 두 분이 운영하고 있었는데 일산역 쪽에 분점이 생기면서 그쪽으로 내려가셨는지 혼자서 운영하고 있으셨네요~ 1인 사장 체제로 운영하기에 시간적 제한을 두는 것 같습니다. 

일산 고기국수는 창작 국수라고 안내를 하고 있습니다. 

직원이 아닌 본점 사장님이시기에 모자이크 처리를 안 하고 포스팅합니다.

가격은 6,000원 ~ 7,000원으로 그렇게 비싸지 않은 한끼를 할 수 있습니다. 

중,고생은 1,000원 할인을 해주시네요~ 

메뉴는 고기국수, 얼큰고기국수, 아부라소바 3가지 입니다. 

고기국수 주문 요령을 각 자리마다 안내해놨습니다. 

필자는 면은 중으로, 야채와 스테미너마늘 보통, 고기 곱배기로 주문하였습니다. 

생각하시는거 이상으로 양이 많으니 면 양을 잘 선택하셔야 합니다. 

가격이 저렴하기에 초등학생부터 1인 1면이 원칙입니다.

초등학생이 먹기에는 양이 너무 많아서 초등학교 저학년은 함께하기가 조금 그렇습니다.  

주문 후 조리에 들어가기 때문에 최소 15분은 기다려야 한다고 안내하고 있습니다.

현금결제를 너무 좋아하시는데요 ^^; 

테이블은 손님이 닦고 정리하는 시스템입니다.  

좁은 공간이지만 다찌 형 테이블로 혼밥을 하기도 좋은 구조이고요,  

오픈형 주방이라서 조리과정이나 청결도 등을 직접 확인할 수 있어서 좋습니다.

학생 할인 때문인지 학생 손님들이 많이 있었습니다.  

제주도에서 먹었던 고기국수랑 또 다른 느낌입니다. 일본식 라멘과 비슷한 느낌이랄까요?

필자의 지인과 방문을 했을 때 닭 육수인지 물어봤었는데 국내산 고기와 돼지사골을 사용한 육수라고 안내해주셨습니다. 

국물이 정말 맛있다는 평이 많은데요, 여기 국물 정말 맛있습니다 ^^ 

고기국수의 생명인 고기 역시 일본식 차슈가 아닌 수육인데요. 

고기가 두툼한데 반해 아주 부드럽습니다. 전혀 퍽퍽하지 않은 비결이 궁금하네요~

마늘과 숙주, 대파, 고기 고명으로 흔히 돈코츠라멘 느낌이지만 천하일면만의 독특한 창작국수입니다. 

면은 칼국수 면보다는 두꺼운데 직접 제면을 한다고 합니다.

매일 목표치만큼의 양만을 제면하여 식감이 좋다고 하는데요, 고기도 그렇고 면도 그렇고 두꺼운데 퍽퍽하지 않은 독특한 스타일입니다. 

독고영재 님과 민상우 님이 다녀가셨네요.

일산시장에 다양한 맛집이 존재를 하지만 어느 곳과 비교를 해도 뒤지지 않을 맛집으로 추천할만합니다.  

포스팅을 하면서도 또 생각이 나는 맛이네요 ^^